ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΑΛΑ ΚΡΕΜ

Η συνταγή για ζουμερές και μαλακές μπριζόλες κατσαρόλας, ΕΔΩ !

ΥΛΙΚΑ:

μανιτάρια portobello κομμένα σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 κ.σ. βούτυρο

μισό ποτηράκι λευκό κρασί

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

250 γρ. κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με το βούτυρο.
• Μόλις σκουρύνουν, προσθέτουμε το σκόρδο.
• Σβήνουμε τα μανιτάρια με το κρασί και περιμένουμε να απορροφήσουν όλα τα υγρά.
• Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μαϊντανό και το αλατοπίπερο.
• Περιχύνουμε τα μανιτάρια με την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει.
• Απλώνουμε τα μανιτάρια πάνω στη ζεστή μπριζόλα, προσθέτουμε και το συνοδευτικό που επιθυμούμε και απολαμβάνουμε!

Εάν θέλετε να  συνοδέψετε με τραγανές πατάτες φούρνου, θα βρείτε τη συνταγή ΕΔΩ !

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!