ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO

Το ωραιότερο σπιτικό παγωτό cookies που έχετε δοκιμάσει!

ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί φυτική σαντιγί (κατά προτίμηση ερμόλ)

1 κουτί ζαχαρούχο

1 κουτί γάλα εβαπορέ

2 πακέτα μπισκότα oreo γεμιστά με σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Πριν ξεκινήσουμε την παρασκευή του παγωτού μας, αφήνουμε τη φυτική σαντιγί, το ζαχαρούχο και το εβαπορέ στο ψυγείο για αρκετή ώρα, μέχρι να παγώσουν αρκετά.
• Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ τη φυτική σαντιγί και την αφήνουμε να χτυπηθεί καλά για 9-10 λεπτά περίπου. Ο χρόνος χτυπήματος είναι σημαντικός, γιατί έτσι θα καταφέρουμε να κάνουμε το παγωτό μας πολύ αφράτο!
• Προσθέτουμε το κρύο ζαχαρούχο και χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμη.
• Αδειάζουμε στον κάδο και το κρύο, εβαπορέ γάλα και συνεχίζουμε την ανάδευση, μέχρι να έχουμε ενα παχύρρευστο, ομοιογενές μείγμα.
• Τοποθετούμε το μείγμα του παγωτού σε μπολ και το αφήνουμε για μισή ώρα στην κατάψυξη.
• Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το χτυπάμε για λίγο με το μίξερ χειρός.
• Σπάμε τα μπισκότα ( όχι θρυμματισμένα, απλώς ψιλοσπασμένα!) και τα προσθέτουμε στο μείγμα. 
• Ανακατεύουμε με μια μαρίζ, για να απλωθούν παντού τα μπισκότα.
• Βάζουμε το παγωτό μας στην κατάψυξη, περιμένουμε να παγώσει και απολαμβάνουμε!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!