ΤΟΥΡΤΑ ΣΕΡΑΝΟ ΜΕ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Τούρτα σεράνο με επικάλυψη σοκολατένιου γλάσου!

Συνταγή για την τούρτα ΕΔΩ!

Για το γλάσο σοκολάτας:

200 γρ. κρέμα γάλακτος

200 γρ. κουβερτούρα

1 κ.γ. μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων την κρέμα γάλακτος με το μέλι.
• Σπάμε μέσα τα κομμάτια σοκολάτας.
• Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να εχουμε ένα ομοιόμορφο γλάσο και καλύπτουμε με αυτό την τούρτα μας.

-Για το ντεκόρ χρησιμοποίησα λευκή και μαύρη λιωμένη κουβερτούρα και έκανα τα σχέδια και τα γράμματα που χρειαζόμουν σε αντικολλητικό χαρτί με ένα κορνέ.

-Για τα φύλλα, χρησιμοποίησα πραγματικά φύλλα δέντρου! Αφού τα έπλυνα πολύ καλά, τα κάλυψα με τη λιωμένη σοκολάτα και τα άφησα στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν. 
Στη συνέχεια, αφαίρεσα το αληθινό φύλλο.

Καλή Επιτυχία!