ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑ

ΥΛΙΚΑ:

1/2 φακελάκι μαστίχα

λίγο καθαρό οινόπνευμα

500 γρ. ζάχαρη

400 ml νερό

1/2 ποτήρι του νερού βότκα ή bacardi ή τζιν

1 μπουκάλι 1/2 λίτρου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ρίχνουμε τη μαστίχα στο μπουκάλι και τη σκεπάζουμε με ελάχιστο καθαρό οινόπνευμα, ίσα- ίσα να καλυφθεί η μαστίχα.Το αφήνουμε για 5-6 ώρες, μέχρι να λιώσει η μαστίχα.
• Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, το πολύ για 10 λεπτά.
• Αφού κρυώσει το σιρόπι, το αδειάζουμε στο μπουκάλι με τη μαστίχα και προσθέτουμε το ποτό.
• Ανακινούμε το μπουκάλι καθημερινά για 40 ημέρες, έπειτα το σουρώνουμε με φίλτρα του καφέ σε ένα καθαρό μπουκάλι και απολομβάνουμε.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!