ΛΙΚΕΡ ΒΥΣΣΙΝΟ

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό φρέσκα βύσσινα

1 κιλό ζάχαρη

2 ξύλα κανέλλας σπασμένα

10-12 γαρύφαλλα

1/2 λίτρο κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Πλένουμε τα βύσσινα με τα κοτσάνια και τα κλείνουμε με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το κονιάκ, σε ένα μπουκάλι και το αφήνουμε στον ήλιο για 40 μέρες.
• Όταν θα είναι έτοιμο, τα βύσσινα θα έχουν μαζέψει σαν σταφίδες. Το σουρώνουμε με ένα φίλτρο καφέ  ή ένα τουλπάνι, προσθέτουμε το κονιάκ και αφήνουμε το ποτό μας και πάλι στον ήλιο.
• Μετά από 3 ημέρες το φιλτράρουμε για τελευταία φορά.Αφαιρούμε τα βύσσινα ή τα κρατάμε ,ανάλογα με τα  γούστα μας!

Το ποτό μας είναι έτοιμο για να το μοιραστούμε με την οικογένεια και τους καλεσμένους μας!

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!